› 琉球麺茉家（まつや）2017年02月16日
本日から登場、新メニューの見た目普通のソーキそばと週替わりメニューのイカ墨そば
本日より販売開始
新メニューの「見た目普通のソーキそば」
ご用意してます。
メニュー表に飾る事は間に合わなかったのですが、シッカリありますよ。
んで、週替わりメニューは「イカ墨そば&イカ墨ジューシーのセット」
無くなり次第終了となります。お早目にどなた様もどうぞ(*^_^*)
新メニューの「見た目普通のソーキそば」
ご用意してます。
メニュー表に飾る事は間に合わなかったのですが、シッカリありますよ。
んで、週替わりメニューは「イカ墨そば&イカ墨ジューシーのセット」
無くなり次第終了となります。お早目にどなた様もどうぞ(*^_^*)
2017年02月15日
本日は水曜定休日でお休みを頂いてます。
おはようございます
定休日の朝はユルリと日課の散歩と裏山登りを愉しむ事からスタート。
主夫業を済ませ、明日木曜日からの営業に備え仕込みです。(*^_^*)
明日木曜日から新メニューが定番メニューに加わります
常識的な味付けを壊して仕上げてます。
睡眠時間を削る長い工程の炙りソーキより
比較的工程が少なく、ソーキ好きなお客様のご要望にお応えできる量をご用意が可能になりました。
是非一度ご賞味下さいませ。
見た目は至って普通のソーキ
しかし、味は？、、、、、食べてのお楽しみ
裏山の南洋杉
今が見頃の裏山の桜
定休日の朝はユルリと日課の散歩と裏山登りを愉しむ事からスタート。
主夫業を済ませ、明日木曜日からの営業に備え仕込みです。(*^_^*)
明日木曜日から新メニューが定番メニューに加わります
常識的な味付けを壊して仕上げてます。
睡眠時間を削る長い工程の炙りソーキより
比較的工程が少なく、ソーキ好きなお客様のご要望にお応えできる量をご用意が可能になりました。
是非一度ご賞味下さいませ。
見た目は至って普通のソーキ
しかし、味は？、、、、、食べてのお楽しみ
裏山の南洋杉
今が見頃の裏山の桜
2017年01月25日
本日、水曜定休日でお休みを頂いてます。
水曜定休日と言えども、スープの仕込み中‼️
何故か、ゆるりとした気分でスープが作れるのが楽しい。(*^_^*)
今晩一晩寝かせ、熟成したスープを明日木曜日からご提供させて頂きます。
何故か、ゆるりとした気分でスープが作れるのが楽しい。(*^_^*)
今晩一晩寝かせ、熟成したスープを明日木曜日からご提供させて頂きます。
タグ ：琉球麺茉家、ぬちまーす、定休日
2017年01月16日
茉家開店です。 １月１８日（水）〜２０日（金）迄、親孝行の旅に出掛けてお休みを頂きます。
久々の投稿です
２月よりメニューを一部変更と新作を取り入れたメニューで参ります。
１月１８日（水）〜２０日（金）迄、臨時休業を頂きます。
父の故郷、多良間島迄両親と行って参ります。
今しか出来ない事をさせて下さいね。
２月よりメニューを一部変更と新作を取り入れたメニューで参ります。
１月１８日（水）〜２０日（金）迄、臨時休業を頂きます。
父の故郷、多良間島迄両親と行って参ります。
今しか出来ない事をさせて下さいね。
タグ ：琉球麺茉家、臨時休業、新メニュー
2017年01月11日
本日は水曜定休日でお休みを頂いてます ※１月１８日から１月２０まで所用の為お休みを頂いてます
メニュー表が古く、内容も変わってるので作り変えなくてはと思いつつ新年を迎えて１１日。
今日は新しいメニュー表を完成させなくては‼️(*^_^*)
新メニュー候補の炙らない見た目普通の「ソーキそば」
味、香り共に茉家でしか味わえない「ソーキそば」完成に向け着実に進んでます。
完成までもうしばらくお待ち下さいませ。
追記
１月１８日から１月２０日まで所用の為、お休みを頂いてます。
今日は新しいメニュー表を完成させなくては‼️(*^_^*)
新メニュー候補の炙らない見た目普通の「ソーキそば」
味、香り共に茉家でしか味わえない「ソーキそば」完成に向け着実に進んでます。
完成までもうしばらくお待ち下さいませ。
追記
１月１８日から１月２０日まで所用の為、お休みを頂いてます。
タグ ：琉球麺茉家、新メニュー、店休日
2017年01月04日
本日水曜定休日によりお休みを頂いてます。 当面、夜の部営業はお休みを頂いてます 再開時にはご案内させて頂きます
当店は２日、３日と営業させて頂いてますが
お正月にも関わらず、予想以上のお客様にご来店頂きました。
ホントに有難い。
ありがとう御座います。
尚、本日水曜定休日を頂いてますが、明日木曜日からの営業に備え仕込み中で御座います。
又、都合により「夜の部」営業はお休みを頂戴してます。
お正月にも関わらず、予想以上のお客様にご来店頂きました。
ホントに有難い。
ありがとう御座います。
尚、本日水曜定休日を頂いてますが、明日木曜日からの営業に備え仕込み中で御座います。
又、都合により「夜の部」営業はお休みを頂戴してます。
タグ ：琉球麺茉家、正月、ぬちまーす
2017年01月01日
昨年も沢山の客様に支えられました 心より深く感謝申し上げます 本年もどうぞ琉球麺茉家を宜しくお願い申し上げます
あけましておめでとう御座います
昨年も沢山の美味しい笑顔に出会えました事心より感謝申し上げ
更に、そば作りの変態道を邁進して参ります
今年は２日、3日から営業
4日は水曜定休日でお休みを頂きます。
今年１年、茉家をお引立て賜りますよう重ねてお願い申し上げます
昨年も沢山の美味しい笑顔に出会えました事心より感謝申し上げ
更に、そば作りの変態道を邁進して参ります
今年は２日、3日から営業
4日は水曜定休日でお休みを頂きます。
今年１年、茉家をお引立て賜りますよう重ねてお願い申し上げます
2016年12月25日
年末は３１日大晦日まで営業致します。年明けは２日より営業致します。
１２月２８日水曜日は定休日でお休みですが、発送作業、仕込みの超ピーク。
毎年の事ですが、今年は特にお取り寄せや県外へのご家族へお届けする件数が凄い。
朝早くから準備に追われてます。
毎年の事ですが、今年は特にお取り寄せや県外へのご家族へお届けする件数が凄い。
朝早くから準備に追われてます。
タグ ：琉球麺茉家、お取り寄せ、大晦日
2016年12月20日
本日、全国発送のご予約は終了となります。お持ち帰り用のご予約は２７日迄となってます。
ホントに有難い‼️
営業終了後は発送準備や仕込みに追われる毎日
夜の部はお休みを頂いてます。
今年も後１１日
乗り切ります。
１２月２８日は水曜定休日
大晦日３１日は営業してますよ。
年明け２日から初商いをさせて頂きますね
営業終了後は発送準備や仕込みに追われる毎日
夜の部はお休みを頂いてます。
今年も後１１日
乗り切ります。
１２月２８日は水曜定休日
大晦日３１日は営業してますよ。
年明け２日から初商いをさせて頂きますね
2016年12月10日
〆切迄後１０日です。年越しソバのお持ち帰り、全国発送ご予約承り中ですよ。
今月の夜の部営業はお休みを頂き、仕込みや発送準備に追われてます。
今年より４食セット。6食セットにて御注文を承っております。
更に、単品 ゆし豆富（池田食品）
単品 茉家熟成スープ（950㎖）
※茉家の熟成スープは、鍋用、だし巻き卵、茶碗蒸しナドナド。
様々な用途でお楽しみ頂けます。
ゆし豆富（池田食品）の楽しみ方。
温めたゆし豆富を網で掬い上げ、茉家のそばにトッピング。
「茉家のゆし豆富そば」
ゆし豆富の汁ごと手鍋で温め、茉家のスープで味を調整しながら注ぎ、池田食品さんの「ゆし豆富」をお楽しみ下さい。
今年より４食セット。6食セットにて御注文を承っております。
更に、単品 ゆし豆富（池田食品）
単品 茉家熟成スープ（950㎖）
※茉家の熟成スープは、鍋用、だし巻き卵、茶碗蒸しナドナド。
様々な用途でお楽しみ頂けます。
ゆし豆富（池田食品）の楽しみ方。
温めたゆし豆富を網で掬い上げ、茉家のそばにトッピング。
「茉家のゆし豆富そば」
ゆし豆富の汁ごと手鍋で温め、茉家のスープで味を調整しながら注ぎ、池田食品さんの「ゆし豆富」をお楽しみ下さい。
タグ ：琉球麺茉家、年越しソバ、ゆし豆富
2016年12月01日
１２月ですよ〜〜。公開前から年越しそばのご予約が。例年以上の速さで増えて来て参りました。
１２月は「夜の部」はお休みを頂いてます
大変、有難い事に、公開前にも関わらず、年越しそば、お歳暮、お取り寄せのご予約が。発送作業や仕込みに追われてます。
今年は、セット販売に移行しました。
４食セット ¥3600（送料別途）
（炙りソーキそば２食、三枚肉そば１食、八重山そば１食）
６食セット ¥5600（送料別途）
（炙りソーキそば２食、三枚肉そば２食、八重山そば２食）
サンプルイメージ
単品
ゆし豆富 ¥220
（池田食品・真空パック）
茉家熟成スープ１ℓ ¥900
（鍋用や、用途色々）
ご予約〆切は１２月２０日（予定）まで。
☎️、、直接注文にてお願い致します。
大変、有難い事に、公開前にも関わらず、年越しそば、お歳暮、お取り寄せのご予約が。発送作業や仕込みに追われてます。
今年は、セット販売に移行しました。
４食セット ¥3600（送料別途）
（炙りソーキそば２食、三枚肉そば１食、八重山そば１食）
６食セット ¥5600（送料別途）
（炙りソーキそば２食、三枚肉そば２食、八重山そば２食）
サンプルイメージ
単品
ゆし豆富 ¥220
（池田食品・真空パック）
茉家熟成スープ１ℓ ¥900
（鍋用や、用途色々）
ご予約〆切は１２月２０日（予定）まで。
☎️、、直接注文にてお願い致します。
タグ ：琉球麺茉家、年越しそば、お歳暮
2016年11月28日
沖縄の１２月らしくなりましたね〜。 今日みたいな日には「ゆし豆富」そばなんてどうでしょう？
国産大豆、県産ニガリと食材に拘った安心安全な池田食品さんの「ゆし豆富」と茉家のそばとコラボ
此方はご予約無しでも召し上がって頂けますが、数に限りが御座います。
お早目に、温かいうちに召し上がれ‼️(*^_^*)
此方はご予約無しでも召し上がって頂けますが、数に限りが御座います。
お早目に、温かいうちに召し上がれ‼️(*^_^*)
タグ ：琉球麺茉家、ゆし豆富、ぬちまーす
2016年11月26日
開店してますよ〜〜‼️ 営業時間内は、調理から配膳、洗物を1人でやってます。電話対応は控えさせて頂いてます。
お客様にベストな状態で召し上がって頂きたい為、調理中は目が離せませんし、配膳から洗物まで1人で賄って居ります。
折角のお電話に出れない事が殆どです。
お問い合わせ、ご予約は当日午前１０時３０分までにお願い申し上げます。
ご予約無しでもご来店いただけますが、突然、満席でお待ち頂いたりする場合が多々ございます。(*^_^*)
祖母から母へ、そして今は当方が繋いでます。石垣島特有なジューシー。
サイドメニューの中では断トツで大人気。
レシピを変えて、多めに炊いても真っ先に無くなってしまいます。
折角のお電話に出れない事が殆どです。
お問い合わせ、ご予約は当日午前１０時３０分までにお願い申し上げます。
ご予約無しでもご来店いただけますが、突然、満席でお待ち頂いたりする場合が多々ございます。(*^_^*)
祖母から母へ、そして今は当方が繋いでます。石垣島特有なジューシー。
サイドメニューの中では断トツで大人気。
レシピを変えて、多めに炊いても真っ先に無くなってしまいます。
2016年11月25日
残り７食。本日の昼の部終了です。夜の部は麺が無い為泣く泣くお休みを頂戴致します。
開店前に、お世話になってる常連様から大量のお持ち帰りのご注文。
昼の部、夜の部合わせて残り７食。
ご予約を頂いてましたお客様の分はシッカリキープさせて頂き、本日の営業は全て終了となります。
ご予定されてたお客様、誠に申し訳ございません。
昼の部、夜の部合わせて残り７食。
ご予約を頂いてましたお客様の分はシッカリキープさせて頂き、本日の営業は全て終了となります。
ご予定されてたお客様、誠に申し訳ございません。
タグ ：琉球麺茉家、ぬちまーす、完売御礼
2016年11月25日
昨日から煮出してたWブランド豚の濃厚出汁を抽出中。その他の抽出した出汁とブレンド 後は寝かせて熟成を待つ
昨日の昼の部終了後から仕込んだ、スープ
Wブランド豚、その他の出汁とブレンドです。
味の決め手は塩ぬちまーすを贅沢に使って仕上げます
１日以上寝かせ熟成させたら完成です。
作りたてより、時間を掛けて熟成させたスープが最高に美味いんです。
茉家イチ押し八重山そば
初めての方は八重山そばを先にご賞味頂きたい。
Wブランド豚、その他の出汁とブレンドです。
味の決め手は塩ぬちまーすを贅沢に使って仕上げます
１日以上寝かせ熟成させたら完成です。
作りたてより、時間を掛けて熟成させたスープが最高に美味いんです。
茉家イチ押し八重山そば
初めての方は八重山そばを先にご賞味頂きたい。
2016年11月22日
明日は勤労感謝の日祝日ですが、通常通り水曜定休日を頂きます。お歳暮、お取り寄せの御注文多数の為準備に充てさせて頂きます
１２月はもう目の前。
有難い事に茉家では、既に「お歳暮」や「年越しそば」のご注文予約が例年の倍以上頂いてます。
本来なら祝日は営業を致しますが、現段階から準備を進めないといけない、昨年以上のスピードで来て参りました。
明日は水曜定休日をカレンダーの通りに頂き、準備に充てさせて頂きます。
因みに、１２月２０日（火曜日）を目処にお取り寄せ、全国発送、お持ち帰りのご予約を終了させて頂く予定です。
お早目のご予約をお願い申し上げます。
尚、今年より昨年の反省を踏まえ、トラブル回避の為、全てセット販売とさせて頂きます。
詳細は、店内もしくはブログ等で御案内させて頂きます。
有難い事に茉家では、既に「お歳暮」や「年越しそば」のご注文予約が例年の倍以上頂いてます。
本来なら祝日は営業を致しますが、現段階から準備を進めないといけない、昨年以上のスピードで来て参りました。
明日は水曜定休日をカレンダーの通りに頂き、準備に充てさせて頂きます。
因みに、１２月２０日（火曜日）を目処にお取り寄せ、全国発送、お持ち帰りのご予約を終了させて頂く予定です。
お早目のご予約をお願い申し上げます。
尚、今年より昨年の反省を踏まえ、トラブル回避の為、全てセット販売とさせて頂きます。
詳細は、店内もしくはブログ等で御案内させて頂きます。
2016年11月20日
2016年11月14日
ジューシー（炊き込みご飯）の味付けを変えたらメチャメチャ旨い 県内では滅多に味わえないかも？
遅い夏休み中、於茂登岳（大本嶽）に登った日の晩飯の食卓に、お袋が作ってくれたジューシー。
「久々に作ったよ」とニンマリ笑顔
うんまい‼️
懐かしい‼️
ばーちゃんとお袋の味付け
冷凍してた茉家のスープで作った様だ。
土曜日からの営業から早速作ってみた。
同じ味、香り、食感。
自画自賛ですが、ホントに旨いんです。
余計な物は省き、シンプルに人参、牛蒡、昆布、八重山そばのトッピング具材とスープだけ。
1番肝心なピパーツの若い葉を細く刻み、炊き上がった後に投入し混ぜ混む。
ピパーツのなんとも言えない香りが漂う
口に入れ咀嚼しながらも鼻からピパーツの香りが。
此れこそ、薫りジューシー。
茉家のサイドメニューイチ押しです。
初めて食す、味に煩い愛娘が、お代わりや晩飯にも要求。
そばとの相性も抜群です‼️
※祖母から母へ、そして当方へ味の継承
「久々に作ったよ」とニンマリ笑顔
うんまい‼️
懐かしい‼️
ばーちゃんとお袋の味付け
冷凍してた茉家のスープで作った様だ。
土曜日からの営業から早速作ってみた。
同じ味、香り、食感。
自画自賛ですが、ホントに旨いんです。
余計な物は省き、シンプルに人参、牛蒡、昆布、八重山そばのトッピング具材とスープだけ。
1番肝心なピパーツの若い葉を細く刻み、炊き上がった後に投入し混ぜ混む。
ピパーツのなんとも言えない香りが漂う
口に入れ咀嚼しながらも鼻からピパーツの香りが。
此れこそ、薫りジューシー。
茉家のサイドメニューイチ押しです。
初めて食す、味に煩い愛娘が、お代わりや晩飯にも要求。
そばとの相性も抜群です‼️
※祖母から母へ、そして当方へ味の継承
タグ ：琉球麺茉家、ぬちまーす、味の継承
2016年11月08日
突然ですが、故郷石垣島に帰ります。 冗談ですが、慌ただしい年末を迎える前に遅過ぎる夏休みを頂きます
明日の水曜定休日から金曜日まで、何もしない遅過ぎる夏休みを頂きます。
土曜日から通常通り「昼の部」「夜の部」共に営業させて頂きます。
火曜日、仕込みの場合は「夜の部」はお休みを頂いてます。
土曜日から通常通り「昼の部」「夜の部」共に営業させて頂きます。
火曜日、仕込みの場合は「夜の部」はお休みを頂いてます。
2016年10月27日
本日木曜日迄、臨時休業を頂きます 今、やれる事、大切な事を精一杯させて頂いてます。
臨時休業の間、ずっと引きこもってPCの前で慣れない事を。
本日中に仕上げ、提出する資料作成させて頂いてます。
誠に勝手ながら、本日迄臨時休業を頂きます事を何卒、ご容赦願います。
ご予定されてましたお客様には大変ご迷惑をお掛け致してます。
重ね重ね、深くお詫び申し上げます。
本日中に仕上げ、提出する資料作成させて頂いてます。
誠に勝手ながら、本日迄臨時休業を頂きます事を何卒、ご容赦願います。
ご予定されてましたお客様には大変ご迷惑をお掛け致してます。
重ね重ね、深くお詫び申し上げます。
タグ ：琉球麺茉家、臨時休業、ぬちまーす
2016年10月24日
2016年10月23日
本日、仕込み多数の為、夜の部営業はお休みを頂いております。
昼の部、11時開店からゆるりゆるりとしておりましたが、時間が経つにつれ、沢山のお客様にご来店頂きました。
こんな辺鄙な場所にも関わらず、誠にありがとうございます。
夜の部は仕込み多数の為にお休みを頂いております。
ご予定されてたお客様には誠に申し訳ござません。
こんな辺鄙な場所にも関わらず、誠にありがとうございます。
夜の部は仕込み多数の為にお休みを頂いております。
ご予定されてたお客様には誠に申し訳ござません。
タグ ：琉球麺茉家、ぬちまーす、夜営業
2016年10月21日
本日も11時から元気に茉家開店です 夜の部も１７時からデスよ〜〜‼️
未だ未確定では御座いますが、季節限定の
「茉家風チゲそば」と「ゆし豆富そば」
準備を進めてますが、整い次第ご案内させて頂きます。
ブログ、Facebookをご確認下さいませ。
茉家風チゲそば（要事前予約）
ゆし豆富そば（池田屋の安心安全なゆし豆富とコラボ）
「茉家風チゲそば」と「ゆし豆富そば」
準備を進めてますが、整い次第ご案内させて頂きます。
ブログ、Facebookをご確認下さいませ。
茉家風チゲそば（要事前予約）
ゆし豆富そば（池田屋の安心安全なゆし豆富とコラボ）
2016年10月19日
おはようございます 本日は水曜定休日でお休みを頂いてます
毎日毎日、沢山のお客様に出逢える事、心より感謝申し上げます。
１週間ありがとうございます
昨日の営業終了後からPCの前に座り事務作業
本日はひきこもりです。(*^_^*)
明日木曜日からの１週間、どうぞよろしくお願い申し上げます。
１週間ありがとうございます
昨日の営業終了後からPCの前に座り事務作業
本日はひきこもりです。(*^_^*)
明日木曜日からの１週間、どうぞよろしくお願い申し上げます。
2016年10月15日
この後、１１時開店です。全て1人でやってます 営業時間内は電話対応は控えさせて頂いてます。
食材は生き物、1番美味しい状態でお客様にご提供したいと厨房内で時間、タイミングを全て計算しながらのお客様対応、片付け、洗い物を全て1人でやってます。
どうか、お客様のご協力と温かいご配慮を頂戴出来たら幸いです。
普通のスタッフさんの居る店舗さんとは違い、行き渡らない点も多々御座います。
何卒、宜しくお願い申し上げます。
※茉家1推し、祖母譲りの八重山そば
茉家の原点。原点を知る事は大切
どうか、お客様のご協力と温かいご配慮を頂戴出来たら幸いです。
普通のスタッフさんの居る店舗さんとは違い、行き渡らない点も多々御座います。
何卒、宜しくお願い申し上げます。
※茉家1推し、祖母譲りの八重山そば
茉家の原点。原点を知る事は大切
2016年10月14日
本日、夜の部は都合によりお休みを頂きます。ご予定されてましたお客様には大変ご迷惑をお掛け致します。
お足元の悪い中、沢山のお客様にご来店頂き、心より深く感謝申し上げます。
こんな辺鄙な場所にも関わらず。
ホントにありがとうございます。
夜の部営業を予定してましたが、急ぎの所用が入ってしまい止むを得ず、夜の部臨時休業をさせて頂きます。
ご予定のお客様には大変ご迷惑をお掛け致します。改めて、申し訳御座いません。
こんな辺鄙な場所にも関わらず。
ホントにありがとうございます。
夜の部営業を予定してましたが、急ぎの所用が入ってしまい止むを得ず、夜の部臨時休業をさせて頂きます。
ご予定のお客様には大変ご迷惑をお掛け致します。改めて、申し訳御座いません。
2016年10月14日
そろそろ、このそばとこのそばが美味しい時期ですね〜！
この後、１１時開店です‼️
茉家風「チゲそば」食べ方色々。
味変の楽しみ方色々。
1人鍋の感覚で贅沢にお楽しみ下さい。
自慢の熟成スープの味を邪魔しない、池田屋の拘りゆし豆富
コーレグースを池田屋のゆし豆富に垂らし、ゆし豆富の旨味を存分に味わい、オリジナル琉球麺と絡めながら食した後は、、、、、。！
茉家風「チゲそば」食べ方色々。
味変の楽しみ方色々。
1人鍋の感覚で贅沢にお楽しみ下さい。
自慢の熟成スープの味を邪魔しない、池田屋の拘りゆし豆富
コーレグースを池田屋のゆし豆富に垂らし、ゆし豆富の旨味を存分に味わい、オリジナル琉球麺と絡めながら食した後は、、、、、。！
タグ ：琉球麺茉家、ぬちまーす、ゆし豆富
2016年10月10日
3連休最終日 昼時のピーク時にご来店予定のお客様はご予約がお勧め
ご予約のお客様を優先御案内させて頂いてます。
折角来て頂いたのに、席が空いてない。
待つのが嫌な方、お子様連れの方には、是非当日１０時３０分迄のご予約がお勧めですよ。
突然、数分の間に満席になる事もしばしば
起こります。ご予約して頂けたら、待たずに召し上がれますよ。
但し、ご予約時間が５分以上過ぎた場合はお待ちのお客様を御案内させて頂いてます
営業時間内は1人でそば作り、接客、配膳、後片付け、洗い物をしてます。
電話に出れない事が殆どです。
お問合せ、ご予約は当日１０時３０分迄にお願い申し上げます。
折角来て頂いたのに、席が空いてない。
待つのが嫌な方、お子様連れの方には、是非当日１０時３０分迄のご予約がお勧めですよ。
突然、数分の間に満席になる事もしばしば
起こります。ご予約して頂けたら、待たずに召し上がれますよ。
但し、ご予約時間が５分以上過ぎた場合はお待ちのお客様を御案内させて頂いてます
営業時間内は1人でそば作り、接客、配膳、後片付け、洗い物をしてます。
電話に出れない事が殆どです。
お問合せ、ご予約は当日１０時３０分迄にお願い申し上げます。
2016年10月09日
3連休中日の日曜日 本日も沢山の笑顔に出逢えるかな？
毎日、「昼の部」「夜の部」供にお客様の笑顔に出逢える事に、心より感謝
こんな辺鄙な場所に迄、地元、観光の方々に足をお運び頂ける事。
ホントに有難い。
さて、今日も元気に参ります。
ご予約、お問合せは午前１０時３０分迄にお願い申し上げます。
予約、お問合せ時間が過ぎた場合は、直接のご来店にてお待ちしてます。
1人で全てを賄っている為、電話に出れない事が殆どです。何卒、ご理解賜りますよう重ねてお願い致します。
こんな辺鄙な場所に迄、地元、観光の方々に足をお運び頂ける事。
ホントに有難い。
さて、今日も元気に参ります。
ご予約、お問合せは午前１０時３０分迄にお願い申し上げます。
予約、お問合せ時間が過ぎた場合は、直接のご来店にてお待ちしてます。
1人で全てを賄っている為、電話に出れない事が殆どです。何卒、ご理解賜りますよう重ねてお願い致します。
2016年10月07日
本日、「茉家特製 辛味噌野菜そば」を数量限定にてご用意させて頂きます
熟成スープを特製辛味噌スープにアレンジ
あぐー豚のバラ肉から滲み出るラードだけでタップリの野菜を軽く炒め
特製辛味噌スープに馴染ませ、更に、ある物を投入
味が更に深く、余計な油は一切使って無い為、見た目より全くくどく無い味に。
オリジナル麺を啜った後、特Aミルキークイーンを投入し、オジヤで〆
贅沢な「茉家特製辛味噌野菜そば」をお楽しみ下さいませ。
あぐー豚のバラ肉から滲み出るラードだけでタップリの野菜を軽く炒め
特製辛味噌スープに馴染ませ、更に、ある物を投入
味が更に深く、余計な油は一切使って無い為、見た目より全くくどく無い味に。
オリジナル麺を啜った後、特Aミルキークイーンを投入し、オジヤで〆
贅沢な「茉家特製辛味噌野菜そば」をお楽しみ下さいませ。
画像一覧 
